樱桃炸弹(六寸)

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朋友送了我一些樱桃,试试樱桃炸弹。

用料  

白砂糖 50克
鸡蛋 3个
低粉 55克
可可粉 15克
玉米油 35克
淡奶油 200克
白砂糖 16克

樱桃炸弹(六寸)的做法  

  1. 蛋黄和蛋清分离
    粉类分别过筛

    1.玉米油+可可粉搅拌均匀
    2.加蛋黄搅拌均匀
    3.加低粉搅拌均匀为混合液
    4.蛋白分三次加入白砂糖打到硬性发泡
    5.硬性蛋白分三次翻拌到混合液

    樱桃炸弹(六寸)的做法 步骤1
  2. 六寸活底模具,烤箱预热。
    150℃烤约40分钟。

    樱桃炸弹(六寸)的做法 步骤2
  3. 蛋糕冷却后脱模、切片,
    铺在碗底放冰箱冷藏定型约两小时。
    取出加奶油和樱桃裱花。

    樱桃炸弹(六寸)的做法 步骤3
  4. P图发朋友圈。
    有些步骤忘记拍照,下次补。

    樱桃炸弹(六寸)的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-01-09 15:31:23
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