法式烤羊肩排+烤蔬菜

羊排提前一天放进冰箱冷藏格解冻
解冻后洗一洗，用厨房纸吸干水

撒上自己喜欢的调料或者酱料，研制2小时以上
盐、黑椒、罗勒、孜然等

准备蔬菜：把喜欢的蔬菜都切块放一起，也可以先用调味料腌制，带上手套，搅和均匀

（*彩椒这类水分多的蔬菜不要用盐腌，会出很多水，可以烤之前再准备）

腌制时间到了以后，把羊排中火或大火两面煎，锁住水分，不用完全煎熟

把处理好的蔬菜都码在烤盘上，再放上刚才煎好的羊排，也可以加大蒜和迷迭香。

进烤箱烤，一共20分钟左右，中途可以把羊排拿出来翻个面

一锅熟！超级好吃！连下面的蔬菜都超级好吃！