汤圆馅/芝麻花生玫瑰馅

2 人做过这道菜

用料  

花生 300克
芝麻 100克
猪油 250克
玫瑰酱 100克
冰糖 200克

汤圆馅/芝麻花生玫瑰馅的做法  

  1. 烤箱预热180度,芝麻烤10分钟,花生烤15-20分钟,爆皮就可以了。花生冷却后去皮

    汤圆馅/芝麻花生玫瑰馅的做法 步骤1
  2. 花生芝麻一起放入主锅,Tubor键/2秒/3次,6秒打出来是有颗粒感的,如果喜欢口感细腻的,可以多增加4-6秒。倒出备用

    汤圆馅/芝麻花生玫瑰馅的做法 步骤2
  3. 冰糖放入主锅,10秒/速度10打成冰糖粉,倒入之前打好的芝麻花生碎,再加入玫瑰花酱

    汤圆馅/芝麻花生玫瑰馅的做法 步骤3
  4. 玫瑰花酱选用这种比较干没什么汁水的,也可以用比较干的桂花酱,两样都没有就不放,但要多加30克糖

    汤圆馅/芝麻花生玫瑰馅的做法 步骤4
  5. 30秒/速度5稍微搅匀一下

    汤圆馅/芝麻花生玫瑰馅的做法 步骤5
  6. 加入软化的猪油,4分钟/揉面模式

    汤圆馅/芝麻花生玫瑰馅的做法 步骤6
  7. 冷藏凝固后分成自己喜欢的大小,我一般是10克/个,冷冻半小时才好包。

    汤圆馅/芝麻花生玫瑰馅的做法 步骤7
  8. 汤圆心可以冷冻保存,也可以包成汤圆后冷冻。

    汤圆馅/芝麻花生玫瑰馅的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

汤圆馅/芝麻花生玫瑰馅相关分类

该菜谱发布于 2023-01-09 17:07:16
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