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自制刀削面

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我爱美食_1978的厨房  我爱美食_1978
刀削面

用料  

面粉 200克
水 20克
橄榄油 5--10克
盐 三分一茶匙

自制刀削面的做法  

  1. 面粉200克，水75克，盐三分一茶匙，橄榄油10毫升搅拌混合，这个步骤我用的是美善品，然后揉成光滑的面团，醒发10分钟。

    自制刀削面的做法 步骤1

  2. 水开就可以刀削面啦，我用的是刀削面的工具。这个是一人份的量，爱人一个人吃饭刚刚好，他喜欢吃素面，所以只加了青蒜点缀，如果喜欢吃别的浇头可以尽情发挥！

    自制刀削面的做法 步骤2

小贴士

要尽可能揉成光滑的面团，一开始有点儿不容易揉，慢慢揉就可以成型！

上传你做的自制刀削面

 
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该菜谱发布于 2023-01-09 19:34:21
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自制刀削面的答疑

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