现将猪肉馅、牛肉馅、鸡蛋、大料、花椒拌匀腌制1小时左右，再长点也可以。
猪板油切块，小火炼制猪油。
馒头搓成絮状
少量多次顺时针往肉里打点水，这样丸子嫩一点，放馒头絮、放豆腐絮、再放入土豆淀粉顺时针搅拌均匀。
拌肉手法
捏丸子手法
放入油锅炸至金黄
捞出来啦，满满一大盆，刚刚处锅非常脆，再吃的时候可以再复炸一下，也就脆脆的啦！
上传你做的春节三大菜系——炸丸子
包阿爪
