家庭自制披萨

面粉加酵母水（酵母加糖加温水搅匀，室温放10分钟）盐，加牛奶，揉成光滑面团，放盆里盖上，发酵1小时左右。
我家里现在是27℃，温度低的话适当延长发酵时间。

分成5个大小均匀的剂子，揉光滑，盖上保鲜膜，松弛10分钟

擀成面饼，定型，我家里没有披萨饼盘，用手捏的边😅
烤箱小，做成了椭圆形，还是圆的好看哈。用叉子戳洞，不然烤的时候会鼓包。
烤箱预热的同时，面饼松弛10分钟，直接烤会硬哈

200℃预热10分钟，烤了8分钟，就是现在的样子，出炉很漂亮。

放上火腿，玉米粒，芝士，番茄酱，180℃烤15分钟左右。具体温度和时间看自家烤箱的脾气。

开吃了，味道棒极了

小朋友很喜欢

烤好的饼胚晾凉，用保鲜袋装上放到冰箱里冻上，下次吃就方便啦！