日式萝卜泥纳豆荞麦面
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人做过这道菜
兰小凉
非常适合夏天胃口不好的时候来一碗的荞麦面，看似简单的食材拼出鲜美健康的一餐。
用料
日式萝卜泥纳豆荞麦面的做法
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先煮高汤，清水中放入一片昆布，大火煮开
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我买的是这种专门煮高汤的昆布，一般日韩超市都有
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水开后加入柴鱼花再中火稍煮片刻
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将高汤虑出
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在煮好的高汤内加入日式荞麦面酱油，约500g水 加了60g酱油，具体量可以尝一下然后根据口味调整
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白萝卜磨成泥
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萝卜泥成品图
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煎鸡蛋，最好是大火热油将表面煎熟，蛋黄保持溏心。怕油腻的同学也可以换成水煮蛋。
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荞麦面煮好加入调好的汤底
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最后加入纳豆，白萝卜泥，煎蛋，点缀葱花。鲜美的日式荞麦面就完成了。
