【可乐鸡翅 根】

鸡翅根用冷水泡一泡去除血水
拔除皮上残留的毛毛
我还剪掉了一些肥油和皮，相对健康一点，喜欢的可以都留下哈！
冷水加葱姜料酒焯水去除浮沫，捞出温水清洗下控干备用

热锅加油不需要太多，鸡皮上有很多油脂
煎出油金黄色更香，加葱姜蒜炒一会，我还加了一根辣椒🌶我喜欢吃辣，不喜欢可以不放

加老抽生抽耗油盐一点十三香
加两罐可口可乐（为什么不是百事？我觉得应该是这个甜，那个有酸味，做出来味道有差）

盖锅盖大火🔥烧开再调中火炖

这种状态就可以出锅了，尝一下汤汁，味道不够可以再加一点盐，不然只是甜会腻

喜欢汤泡饭的可以再少炖一会多留点汤汁，着急吃的可以大火快速收汁

这道菜过年做一定是最抢手的

别忘了配上米饭🍚绝了😍😍😍