在水中加适量盐和油,把蛤蜊放进去浸泡两个小时左右,为了去除里面的泥沙
锅中加水加姜片料酒,把蛤蜊放进去煮熟
煮熟后滤出多余的水,将蛤蜊放入盘中撒上切好的葱花,淋上热油,再加入适量的蒸鱼吃油或者白灼汁
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