椒盐小河虾

Name: 椒盐小河虾
Ingredients: 半斤河虾; 若干淀粉; 料酒; 盐; 生抽; 蚝油; 椒盐

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小时候快过年，亲戚家的鱼塘，放水捕鱼过大年，孩子们就会在鱼塘里面捞小河鱼跟小河虾，我妈就会经常做一些椒盐小河虾，大人小孩都很喜欢吃。

用料

洗干净之后，沥干水分，放一些淀粉加面粉翻拌均匀，再放入少量的盐+生抽+蚝油腌制十来分钟，让它有个底味。炸的时候油温五成热下锅，河虾放上去之后，开大火炸个四分钟左右，等它定型了，就给它翻动一下，这样它就不会粘在一起，出锅撒入椒盐

随便看看

该菜谱发布于 2023-01-10 18:16:47

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