减脂版红酸汤蔬菜鱼
0
人做过这道菜
来xiao米
疫情期间要好好吃饭，增加抵抗力，这道菜酸辣开胃，维生素含量也是满满，少油版，好吃更健康。家里没有西红柿了我用的番茄酱，纯番茄酱，什么东西都没有。配菜可以自己随意搭配，我是有什么放的什么，这样可以吃更多的蔬菜。不是正宗的做法，就是为了让自己可以吃更多的蔬菜，加强营养。
用料
| 巴沙鱼柳 | 一条 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 红酸汤 | 300克左右 |
| 番茄酱（西红柿） | 30克 |
| 豆腐皮 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 西兰花 | 适量 |
| 菜花 | 适量 |
| 白菜 | 适量 |
| 甘蓝 | 适量 |
| 葱 | 少量 |
| 姜 | 少量 |
| 蒜 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
减脂版红酸汤蔬菜鱼的做法
-
鱼柳用胡椒粉跟料酒腌制一会，用到的配菜准备好。
-
倒入少量的油，放入葱姜蒜爆锅，放的油比较少，可以少量加点水。
-
放入胡萝卜翻炒一会。
-
倒入红酸汤跟番茄酱，如果用西红柿的话先把西红柿切丁炒烂后再放胡萝卜。
-
加少量清水，沸腾后放入豆腐皮，稍微煮一会，再放鱼柳。
-
再次沸腾后，把蔬菜放进去。
-
煮到沸腾后，可以加适量醋跟盐调一下味道。我喜欢麻麻的感觉，最后加了点青花椒粉，不喜欢的可以不用放。
-
出锅，简单又美味的红酸汤蔬菜鱼就做好了。
