鴨血切片。娃娃菜清洗乾淨,切段。
先將蛋角煎至兩面金黃。生抽,蠔油,糖,胡椒粉,水調一碗醬汁。
娃娃菜先打底鋪在砂鍋最底,然後鋪上鴨血,薑絲,蒜末,再鋪上蛋角,放點紅辣椒,倒入醬汁,大火轉小火煮15分鐘左右即可。
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