澳门厨房佬的紫苏炒排骨

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用料  

紫苏
排骨 350克
玉米淀粉 1勺
沙茶酱 1勺
5克
5克
胡椒粉 3克
豉油 10克
白酒 15克
生粉 1克
花生油 15克
蒜片
豆豉
朝天椒
白酒 1勺

澳门厨房佬的紫苏炒排骨的做法  

  1. 五片紫苏切丝

    澳门厨房佬的紫苏炒排骨的做法 步骤1
  2. 排骨切好后加入一勺玉米淀粉,加入清水洗抓洗

    澳门厨房佬的紫苏炒排骨的做法 步骤2
  3. 加入一勺沙茶酱做底

    澳门厨房佬的紫苏炒排骨的做法 步骤3
  4. 加入盐、糖、胡椒粉、豉油、白酒

    澳门厨房佬的紫苏炒排骨的做法 步骤4
  5. 拌匀后加入一勺花生油腌制10分钟

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  6. 热锅热油加入排骨油炸

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  7. 煎炸4分钟后捞起来

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  8. 加入蒜片、豆豉、泰椒爆出香气

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  9. 倒入煎好的排骨

    澳门厨房佬的紫苏炒排骨的做法 步骤9
  10. 淋一圈白酒

    澳门厨房佬的紫苏炒排骨的做法 步骤10
  11. 爆炒两下后放入紫苏叶,出锅!

    澳门厨房佬的紫苏炒排骨的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2023-01-10 23:29:08
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