农家酵子硬欧80%水分

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用料  

酵子 40g
面粉 40g
80g
T80 60g
T65野性 140g
112g
2.4g

农家酵子硬欧80%水分的做法  

  1. 酵子加水泡开后下40g面粉做酵头

  2. 混合全部材料,浸泡、折叠、整形

  3. 铸铁锅预热250℃,加一粒冰到锅里230℃烤30分钟,200℃烤10分钟

 
该菜谱发布于 2023-01-11 09:30:09
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