跟着做个小炒肉
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人做过这道菜
喵喵-hll
下饭菜！
用料
| 螺丝椒8 | 个 |
| 姜片蒜片适量 | |
| 十几颗花椒 | |
| 瘦肉450克 | |
| 老抽适量 | |
| 鸡精适量 | |
| 生抽适量 |
跟着做个小炒肉的做法
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瘦肉切成片，倒入一些油抓匀，避免油锅下去会粘锅
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螺丝椒8个切的滚刀
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蒜瓣和老姜切片加上一小点花椒
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一汤勺豆瓣酱
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油热到八九成就把放了点老抽提色的瘦肉放进去，翻炒几下，倒入姜片蒜片花椒粒继续翻炒至有香味，再放入豆瓣酱，过程差不多有三四分钟左右，就把切好的螺丝椒放入，继续翻炒到辣椒焉了～装盘！
个人觉得还是少了点辣味，自己太重口味，老爸老妈却说味道很合适～
小贴士
厨艺不咋滴，很少下厨的我，表示做这道小炒肉无压力哈。螺丝椒不算辣，喜欢辣一些的友友们可以选择辣一丢丢的椒
