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下饭神器，麻辣萝卜干

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用料  

盐
萝卜
辣椒面
油

下饭神器，麻辣萝卜干的做法  

  1. 洗净的萝卜掐头去尾

    下饭神器，麻辣萝卜干的做法 步骤1

  2. 切长条，建议用盐杀一下水份，这样既能去除萝卜的苦涩味，也方便晾晒

    下饭神器，麻辣萝卜干的做法 步骤2

  3. 晒成这个熊样就差不多了

    下饭神器，麻辣萝卜干的做法 步骤3

  4. 过水清洗一下灰尘并拧干，切小一点，也可不切

    下饭神器，麻辣萝卜干的做法 步骤4

  5. 辣椒面，花椒，芝麻，盐巴，等调味

    下饭神器，麻辣萝卜干的做法 步骤5

  6. 下饭神器，麻辣萝卜干的做法 步骤6

  7. 万能辣椒油

    下饭神器，麻辣萝卜干的做法 步骤7

  8. 下饭神器，麻辣萝卜干的做法 步骤8

  9. 下饭神器，麻辣萝卜干的做法 步骤9

  10. 嚯嚯匀，最好戴着手套用手抓，更入味

    下饭神器，麻辣萝卜干的做法 步骤10

  11. 直接可以吃啦，然后装罐保存

    下饭神器，麻辣萝卜干的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的下饭神器，麻辣萝卜干

 
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该菜谱发布于 2023-01-11 14:07:05
964 收藏
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下饭神器，麻辣萝卜干的答疑

  • 木林森系(下厨房)
    木林森系  2023-11-06  
    0 赞
    今天做  我提前倒了点盐，捏了一下，后面忘记洗了。拌调料的时候又到了，盐咸了。
    作者回复 2023-11-12  
    就是要洗一下 不然会咸🤤
  • 从此爱上烘焙(下厨房)
    从此爱上烘焙  2023-10-30  
    0 赞
    淋热油吗？
    作者回复 2023-11-12  
    最好把辣油放冷了再拌，放的时间可以长一点

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