下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.7
萝卜
9.6
白菜
9.5
红薯
8.9
羊排
8.9
蓝莓
6.7
山药
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
早餐
自制酱油肉
自制酱油肉
1
人做过这道菜
收藏
雅如夏
往年做酱肉添加了很多香料，今年家里人都羊羊了，一直有点咳嗽，试着做点香料少的，分享记录😜
用料
新鲜五花肉
4815克（分12块）
海天味极鲜生抽
460克
海天老抽
20克
黄冰糖
28克
桂皮
2个
八角
2个
干桔皮
适量
老姜
2块
白酒
30克
自制酱油肉的做法
酱油黄冰糖香料等下锅熬制冰糖化，待冷后加入白酒
肉放入大的器皿里倒入熬制好酱油
戴上手套按摩至酱油全揉进肉里
揉进肉里的状态
加盖，每天翻揉一次第三天晾挂起
期待美味
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的自制酱油肉
自制酱油肉相关分类
早餐
快手菜
随便看看
爆海螺
蛎蝗
巧克力爆米花
黑芝麻软欧包
蚝油鸡腿
瘦肉丸
芹菜炝花生米
蒜香猪排
葱香火腿面包
白灵菇
该菜谱发布于 2023-01-11 14:56:05
8 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢自制酱油肉的也喜欢
大朋友小朋友都爱吃的海苔饭团
清和十一shay
29 做过
千层绸缎小油饼
Naschkatzee
3 做过
烤芝士牛奶
爱心301杨杨
122 做过
比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋
土豆土豆泥0
338 做过
作者雅如夏的其他菜谱
利仁8升空气炸锅版戚风蛋糕（增加美的嵌入烤箱的烤制时间）
雅如夏
4 做过
自制酱肉
雅如夏
1 做过
电饼铛版华夫饼（需配模具）
雅如夏
0 做过
利仁8升空气炸锅版自制酸奶戚风蛋糕
雅如夏
0 做过
利仁8升空气炸锅版鸡米花
雅如夏
0 做过
利仁8升空气炸锅版油条
雅如夏
0 做过
柏翠面包机做黑糖土司
雅如夏
0 做过
自制雪梨膏
雅如夏
0 做过
自制酱油肉的答疑
关于自制酱油肉的做法还有疑问？
登录提一个问题
雅如夏
