随便吃的白草莓椰味戚风

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让我们的味蕾丰富起来,让白草莓与上椰子味

用料  

牛奶 10克
50克
椰子油或者玉米油 60克
蛋白 5个
低筋面粉 95克
椰浆 55克
柠檬汁 适量
奶油 300克
20克
Kiri 40克
白草莓 随意
椰奶冻
椰浆 200克
牛奶 200克
奶油 200克
30克
吉利丁片 15克
椰蓉适量

随便吃的白草莓椰味戚风的做法  

  1. 先准备够吃的白草莓

    随便吃的白草莓椰味戚风的做法 步骤1
  2. 椰浆和油搅拌乳化,筛入低粉,注意牛奶最好放,粉的吸水量不同,奶的量自己控制,状态为提高滴入盆中快速融合

    随便吃的白草莓椰味戚风的做法 步骤2
  3. 滴入柠檬汁,糖分三次加入打发蛋白至硬性发泡。

    随便吃的白草莓椰味戚风的做法 步骤3
  4. 6寸加高模放入预热好的烤箱,烤箱1 25度25分钟转155度25分钟出炉

    随便吃的白草莓椰味戚风的做法 步骤4
  5. 椰奶冻材料吉利丁片(泡软备用。)椰浆和牛奶糖全部放入锅中加热至表面有大面积泡泡马上关火,倒入奶油搅拌均匀,把泡发好的吉利丁片放入搅拌均匀。放入冰箱冷藏三个小时左右。拿出来切块铺入蛋糕里面的夹层。

    随便吃的白草莓椰味戚风的做法 步骤5
  6. 一层奶油一层椰奶冻,叠加。

    随便吃的白草莓椰味戚风的做法 步骤6
  7. 随便吃的白草莓椰味戚风的做法 步骤7
  8. 完成

    随便吃的白草莓椰味戚风的做法 步骤8
  9. 随便吃的白草莓椰味戚风的做法 步骤9
  10. 装饰

    随便吃的白草莓椰味戚风的做法 步骤10
  11. 愉快出游😁😁😁

    随便吃的白草莓椰味戚风的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2023-01-11 15:03:00
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