超市买回来的薏米,所以我没有清洗。大火热锅后转小火,燃气灶的最小火哦
小火炒二十分钟,期间不停翻炒,直到薏米由白变黄,表面微微鼓起略有焦斑(中医有句话叫“焦香入脾”)。不懂分辨是否成熟的话,就尝一下,咬死来嘎嘣脆就可以了。
放凉以后装入密封的小罐子内,每天泡一杯,温暖脾胃
上传你做的炒薏仁米