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年夜饭——酥肉扣碗

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酥肉做法在上个菜谱：
https://www.xiachufang.com/recipe/107014474/

用料  

小酥肉 一碗
葱姜片 各2片
花椒 15-20粒
八角 1颗
清水 酥肉碗8分满

年夜饭——酥肉扣碗的做法  

  1. 炸好的酥肉，具体做法在上一个菜谱哦
    https://www.xiachufang.com/recipe/107014474/

    年夜饭——酥肉扣碗的做法 步骤1

  2. 装入碗中，酥肉表面放葱姜片、花椒八角；

    年夜饭——酥肉扣碗的做法 步骤2

  3. 清水加八分满，（我这个菜谱封面的水放少了，只加了一半，所以周围没有汤汁吼）

    年夜饭——酥肉扣碗的做法 步骤3

  4. 酥肉冷水上笼，上汽后计时40分钟；

    年夜饭——酥肉扣碗的做法 步骤4

  5. 40分钟后倒扣入盘，撒上葱花点缀即可；

    年夜饭——酥肉扣碗的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的年夜饭——酥肉扣碗

 

年夜饭——酥肉扣碗相关分类

家常菜 下酒菜 年夜饭 宴客菜 下饭菜 早餐 快手菜
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该菜谱发布于 2023-01-11 17:05:19
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