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番茄疙瘩汤

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鱼丸一碗的厨房  鱼丸一碗

用料  

西红柿 1-2个
鸡蛋 1个
面粉 适量
蚝油，生抽等调料 适量
任意绿叶菜 一小棵
虾皮（可选） 一撮
葱蒜 适量

番茄疙瘩汤的做法  

  1. 一小碗面粉，少量多次加水，一直搅搅搅到小粒絮状备用

  2. 1枚鸡蛋打散，西红柿、任意绿叶菜洗净切块，小葱蒜瓣切末备用

  3. 热一点底油，烧热后下葱蒜末，炒出香味后下西红柿块炒出汁水，加一勺蚝油

  4. 锅中加入适量水，加适量生抽、盐调味，沸腾后下面疙瘩搅散，煮一分钟后把蛋液转圈淋入，再下青菜煮一会，最后加一点香醋和香油就可以出锅啦～

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该菜谱发布于 2023-01-11 18:36:00
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