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空气炸锅6寸圆模戚风+杯子蛋糕配方(记录)

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新手用空气炸锅做比烤箱做更容易成功。

用料  

低筋面粉 50克
土鸡蛋 3个
细砂糖 35~40克
牛奶 30~40克
色拉油 30~40克
坚果 30克
干果(桂圆干或葡萄干) 30克
南瓜子仁 若干
6寸圆模或6个大号纸杯(10个小号纸杯)

空气炸锅6寸圆模戚风+杯子蛋糕配方(记录)的做法  

  1. 此配方为土鸡蛋，若用洋鸡蛋，低粉增加20克。

    空气炸锅6寸圆模戚风+杯子蛋糕配方(记录)的做法 步骤1

  2. 6寸圆模:120度烤40分钟，再140度烤20分钟。

    空气炸锅6寸圆模戚风+杯子蛋糕配方(记录)的做法 步骤2

  3. 大号纸杯蛋糕6个配方:
    1、鸡蛋3个，糖38克，油38克，牛奶38克，低粉50克，淀粉3克(可不加)，坚果30克，果干30克，面上少许撒生南瓜子仁。
    2、140度25分钟。

    空气炸锅6寸圆模戚风+杯子蛋糕配方(记录)的做法 步骤3

  4. 装7分~8分满。

    空气炸锅6寸圆模戚风+杯子蛋糕配方(记录)的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-01-11 19:42:54
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