鲜虾粥🦐
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人做过这道菜
Sandy-爱美食爱生活
自己一个人在家的时候可以简单做个砂锅粥，超鲜甜~
用料
鲜虾粥🦐的做法
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准备所需要的食材，胡萝卜，虾，葱香菜，香菇
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将虾头虾壳（嫌麻烦可不剥）剥掉，留虾尾备用
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将虾肉用生姜，淀粉，少许胡椒粉腌制备用
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将胡萝卜，香菇，香菜葱这些配料按照自己喜欢的形状切好
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将虾头虾壳放锅里炒出虾油
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炒出虾油后加入开水，用大火烧
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将虾头虾壳隔出来后放入砂锅内
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同时将提前浸泡好的大米放入锅里煮
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水烧开一会可加入香菇
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中小火一直煮
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煮至米开，看个人喜欢的粘稠程度加长煮的时间
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米开后，加入胡萝卜
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胡萝卜煮一会后，再把虾加入锅里煮，直到虾变色，熟了
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加入配料香菜葱，然后加入盐，酱油等调味
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一人食的鲜虾粥出锅啦~成品如图
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还不错吧，除了米比较多😂😂因为我放错米了，锅比较小，哈哈，这种粘稠程度我也是爱吃的🤣
小贴士
提前泡米比较好，可根据自己喜欢的加进去煮
