砂锅加热,热油,将红葱头、蒜头、生姜倒入砂锅翻炒出香味。
倒入泡好切好的酸菜,翻炒三分钟。
倒入排骨、粉肠,翻炒出香味。
加热水,上些调味料,转小火煲二十五分钟,至排骨软烂(拍了些视频,咕嘟咕嘟的烟火气很治愈)
喜欢辣的可以加少少小米辣调味。色香味俱全,特别下饭!
上传你做的新手也能做的开胃酸菜排骨煲