合桃酥

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广州传统美点:合桃酥

用料  

用料:A低筋粉 用量:250克
B 砂糖 150克
猪油 125克
1只
食粉 2.5克
溴粉 2克
C扫面蛋液 蛋1只

合桃酥的做法  

  1. 将A开窝倒入B,将糖擦溶70%,伴入粉,伴匀,出体造型,用C的蛋液扫面,可扫两次蛋液,相隔2分钟左右扫第二次,烤炉预热上200下180,烤至熟透。

    合桃酥的做法 步骤1
  2. 前面步骤无拍照,只有成品照。

    合桃酥的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2023-01-12 00:27:04
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