零厨艺🤤不油腻🤗无水五花肉🥩

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无意间发现的一种五花肉做法,不腻!搭配酱料和生菜特别好吃😋

用料  

五花肉 1.2kg
苹果 1个
洋葱 2个(大)
大葱 2根
胡椒子 15粒
大蒜 8个
清酒(料酒) 5勺(一般吃饭的勺子)
月桂叶 少许

零厨艺🤤不油腻🤗无水五花肉🥩的做法  

  1. 在五花肉上撒盐和胡椒粉

    零厨艺🤤不油腻🤗无水五花肉🥩的做法 步骤1
  2. 切葱、大蒜、洋葱、苹果(去掉籽)

    零厨艺🤤不油腻🤗无水五花肉🥩的做法 步骤2
  3. 在锅底放上洋葱-苹果-五花肉清酒,把大蒜,月桂叶,胡椒子,大葱放上去
    (在五花肉之间,肉和锅接触的地方放入苹果或洋葱,很快就会熟透)

    零厨艺🤤不油腻🤗无水五花肉🥩的做法 步骤3
  4. 盖上盖子,中火冒热气 ,用小火煮50~60分钟
    (请根据肉的厚度、锅的不同调整时间)
    用筷子捅进去就可关火

    零厨艺🤤不油腻🤗无水五花肉🥩的做法 步骤4

小贴士

肉熟后,盛3~4勺果蔬水,最后撒在肉上,可以吃得很滋润^^
 
该菜谱发布于 2023-01-12 09:34:33
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