上汤西兰花~西兰花爽脆又入味,汤汁咸香味美

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上汤西兰花,做法简单,无需繁琐的步骤,真正的色香味美,汤非常的鲜美

用料  

西兰花 1朵
皮蛋 1个
咸蛋 1个
蒜仔 2瓣
食用油 适量
食盐 适量
鲜鸡汁 适量

上汤西兰花~西兰花爽脆又入味,汤汁咸香味美的做法  

  1. 准备食材

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  2. 西兰花掰成小朵,清水中加入食盐5克,浸泡几分钟,第一可以去掉杂质,第二可以去掉虫卵。

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  3. 起一锅开水,水里放食用油,食盐,放入西花花焯水2分钟,捞出备用

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  4. 将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用,蒜仔切成蒜片

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  5. 起锅烧油,爆香蒜片

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  6. 加入皮蛋咸蛋炒香

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  7. 倒入开水,大火煮5分钟,煮出白汤

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  8. 把焯好水的西兰花放入皮蛋咸蛋汤中,加入适量鲜鸡汁

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  9. 西兰花煮熟,加食盐调味即可

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  10. 汤非常的鲜美,营养又简单!

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该菜谱发布于 2023-01-12 10:11:28
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