2个皮蛋切块；大蒜切末（我用现成的蒜蓉酱）；娃娃菜洗净剥开；烧一壶热水。我买的是盒马的鱼丸。
小火爆香蒜末，放入皮蛋炒一会；倒入足量热水，这时候就能看到白色浓汤了。
再把鱼丸和娃娃菜放进锅里，煮开即可。可以根据自己喜好添加少量鸡精or鲜味剂，我没有放盐，因为皮蛋和蒜蓉酱自带咸味。
上传你做的热气腾腾的皮蛋鱼丸汤～鲜美清爽又快手～
肖弘月Kathy
