雪菜肉丝面
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人做过这道菜
吃饱再减肥啊77
用料
雪菜肉丝面的做法
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准备所有食材，吃辣的准备干辣椒或者小米辣和葱姜丝放一起备用；
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热油先煎两颗鸡蛋，盛出备用，余油用来炒肉；
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锅里煎蛋余油，加入肉丝滑散，加入葱姜和辣椒；
一勺生抽、半勺老抽调味
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调好味道的肉丝加入雪菜翻炒1-2分钟，加入1大碗水，半勺盐、半勺鸡精调味，水加的多的话料稍多点；
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水开后2分钟汤头就做好了，关火备用；
面煮熟后捞出，浇上汤头，盖个蛋，撒葱花ok～
小贴士
怕麻烦不想另起锅下面的，炒的菜可以多加一碗水，把面直接下到汤里也可；
出锅前尝咸淡，根据自身口味调整口味，可以淋些香油增加风味。
出锅前尝咸淡，根据自身口味调整口味，可以淋些香油增加风味。
