好吃下饭新疆大盘鸡

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用料  

鸡块 半只
土豆 1个
大蒜 1头
青椒 1
红椒 1
洋葱 半个
生抽 适量
料酒 少许
花椒 少许
适量
八角 1
豆瓣酱 1勺
香叶 2片
桂皮 1
5片
少许

好吃下饭新疆大盘鸡的做法  

  1. 鸡块洗净,凉水下锅焯一下,洗净待用。土豆滚刀块,洋葱切块

    好吃下饭新疆大盘鸡的做法 步骤1
  2. 锅中倒油,蒜炒香,加入鸡块翻炒

    好吃下饭新疆大盘鸡的做法 步骤2
  3. 翻炒2-3分钟加入豆瓣酱,生抽,糖,老抽,料酒,香叶,大料,花椒等调料

    好吃下饭新疆大盘鸡的做法 步骤3
  4. 加入清水开锅放入土豆

    好吃下饭新疆大盘鸡的做法 步骤4
  5. 10分钟后放入其它配菜

    好吃下饭新疆大盘鸡的做法 步骤5
  6. 土豆软糯即可收汤,少许淀粉

    好吃下饭新疆大盘鸡的做法 步骤6
  7. 盛盘加香菜

 

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该菜谱发布于 2023-01-12 16:57:15
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