水烧开少量盐、油,抄一下金针菇,捞出放盘里
开水稍微烫一下肥牛,迅速捞出
锅热倒油,下入切好的姜蒜粒,炒香,下黄辣椒酱。加入切好的番茄粒、蒸熟的南瓜泥,提色
加水烧开,生抽、蚝油、料酒调味。下肥牛,出锅前来点白醋。
出锅倒在金针菇上。铺上切好的二荆条、小米辣、蒜蓉、青花椒,淋一勺热油。
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