吮指洋葱咖喱虾🦐

1.处理干净的虾剪开背，提前下点盐腌一小会儿，入个底味。

2.洋葱切小丁，我20只虾搭配了三分之一个洋葱。蒜三瓣切末，小葱切末。

3.调料汁：吃饭的小碗中添加：任何咖喱块*3小块（20只大虾量量少酌减）+生抽一勺+盐少许+糖1汤匙+开水加满小碗 备用

4.油可以稍微多一点，虾吸干水分下锅，中小火不停翻炒，直至虾完全变色。下入蒜末洋葱末继续翻炒15秒左右

5.洋葱微微变透明 喷入两勺料酒，翻炒后倒入提前准备好的料汁。盖上锅盖小火焖20-30秒。

6. 开盖撒入葱花，稍稍收汁直到酱汁可以挂在虾壳上就好啦！

记得一开始虾要提前腌一下帮助入味～