低糖低卡减肥 红糖核桃纸杯蛋糕-空气炸锅版

准备核桃，切一下下
所有碗，蛋白打发器等工具不能粘水，否则影响打发蛋白和蛋糕的蓬松。

用2个鸡蛋，蛋白蛋清分离，加入少量红糖和纯牛奶，如果喜欢甜的可以多加点红糖，我用的是蛋白打发器（可拆）用来搅拌蛋黄牛奶低精面粉。直到没有颗粒。

打发蛋白，先要将蛋白加入4滴白醋，然后红糖分三次加入，第一次加入红糖是蛋白大泡泡消失出现小泡泡的时候，第二次是蛋白看得出有纹路，最后一次是能成尖尖滴形状。

这是我蛋白打发后的效果，倒立碗蛋白不东且筷子立着不倒。就是蛋白打发硬了可以用了

分两次将蛋白和蛋黄的碗混合混合，我用的是蛋白打发器z字形滑动的。

加入核桃搅拌一下即可。

将蛋糕放入到纸杯里面，杯子底刷点油，我没有玉米油用的花生油，影响不大的，最上面可以撒点黑芝麻，纸杯不要放满，7分就可以，因为蛋糕会长大长胖的哈哈哈哈

空气炸锅160度20分钟，成果来啦哈哈哈，味道不错

确实不错哈哈哈哈哈哈哈哈😂