新鲜的扇贝丁，加一点盐揉洗干净。
锅中烧水
水开后把扇贝丁放入水中，大概10秒捞出（加入扇贝丁以后水不能煮沸，否则就老了）
加凉水迅速变凉，口感更好。
加一点点糖
少许鸡汁
蒸鱼豉油少许
少许蚝油
加葱丝、香菜末
锅中烧热油
加入花椒炸焦。
倒入碗中
觉得淡可以加少许盐调味。
上传你做的炝拌扇贝丁
竹子和风
