记一个金枕蛋糕食谱
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人做过这道菜
小鹿0neice
很好吃的的一个方子，可以做2个250g纸盒
用料
记一个金枕蛋糕食谱的做法
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玉米淀粉，低筋粉混合，这里还加了抹茶粉
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黄油，水，牛奶，糖A，小火加热至黄油融化，边缘微微沸腾，这里糖我换成了零卡糖
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倒入面粉中，搅拌均匀，放旁边开始分蛋
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蛋黄加了6个，约95克
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搅拌至顺滑，盖上保鲜膜放半个小时
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预热烤箱150度，蛋清中加入柠檬汁，分次加入细砂糖B，打发至干性发泡
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取一勺和蛋黄糊混合
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倒回去翻拌均匀
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今天准备做红豆的，原味的直接倒就行啦
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也可以撒一点杏仁片，瓜子仁装饰，挤一条黄油
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150度，中下层，平炉烘烤50分钟
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一个放太多了
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胖乎乎
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零卡糖版的抹茶红豆味
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侧躺放凉后切片吃
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包装
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原味的
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原味的好看一些
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～
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～
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软乎
