云南红三剁

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发工资了,简单犒劳自己。

用料  

猪肉(廋五花肉) 300克
西红柿 2个
小米椒 3个
螺丝椒 1个
大蒜 3瓣
姜末 1勺
大葱 1段
生抽 1勺
耗油 1勺
料酒 1汤匙

云南红三剁的做法  

  1. 番茄切碎,青红椒切碎,蒜切碎,姜末,大葱切段。

    云南红三剁的做法 步骤1
  2. 热油下姜蒜沫炒香,加入大葱段,接着倒入猪肉沫翻炒变色加入生抽,料酒盛出备用。

    云南红三剁的做法 步骤2
  3. 锅内再次放油炒番茄丁,把番茄炒出汁水,然后再把青红椒碎倒进去翻炒。调味加入耗油和生抽。

    云南红三剁的做法 步骤3
  4. 今日份一人食:白粥+红三剁

    云南红三剁的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-01-13 22:46:25
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