奥利奥饼干先分离,分成饼干和夹心
然后把饼干打碎打碎!
黄油➕3小块巧克力➡️隔水融化成巧克力浆
(这一步时间会长一点哦。实际上大部分融化就可以了,我没等全部融化就直接下一步了)
巧克力酱与饼干碎混合混合!
然后就可以分装啦
‼️分装好之后放冰箱冷藏‼️
(可以自己找容器装,可以直接用蛋糕模具压底,也可以像我这样用纸杯蛋糕喔~)
奶油奶酪➕淡奶油➕酸奶混合打发
‼️然后倒进纸杯再放入冰箱冷藏‼️
(想吃咸甜口感➡️不放糖!
想吃纯甜口感➡️放糖!)
(因为我觉得奥利奥那层很甜需要咸甜的口感中和一下~)
最后一层!可可粉➕淡奶油➕少许糖打发
打成这样可以裱花的状态。(稳定不流动,实际上冷冻好后就是冰淇淋啦!)
然后把淡奶油倒入模具后
放冰箱‼️冷冻‼️2个小时以上就可以拿出来吃啦
脱模成功!
非常好吃!!!✨✨