熟醉大头虾

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没啥故事,我做所有菜的背后都是因为我老公贪吃~
这个菜谱是我同事催更的,大头虾太难买了,今天终于买到了

用料  

1斤
3片
生抽 一碗
冰糖 1碗
花雕 2碗
八角 2颗
桂皮 1小块
香叶 4片
花椒 1把
话梅 3颗
陈皮 1片

熟醉大头虾的做法  

  1. 虾洗干净,放锅里蒸熟

    熟醉大头虾的做法 步骤1
  2. 把杂七杂八的准备好的材料都放锅里,最小火,搅动

    熟醉大头虾的做法 步骤2
  3. 搅啊搅

    熟醉大头虾的做法 步骤3
  4. 搅啊搅

    熟醉大头虾的做法 步骤4
  5. 搅啊搅,直到所有的糖化掉了,然后开最大货,一烧开就关火,加花雕,

    熟醉大头虾的做法 步骤5
  6. 等汤汁放凉了,虾泡进汤汁里,进冰箱冷藏,第二天就可以吃了

    熟醉大头虾的做法 步骤6

小贴士

生抽,糖,花雕,比例1比1比2,不用太精确,用家里吃饭的小碗量就行,谁家做饭也不会随时带个称~万家做饭万家味!不要太纠结

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-01-14 00:10:13
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熟醉大头虾的答疑

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