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素炒西葫芦：素菜也好吃，健康饮食必吃

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用料  

西葫芦 1个
干辣椒 2个
蒜片 适量
食盐 适量
胡椒粉 少许
食用油 适量
香油 少许
清水 一大勺

素炒西葫芦：素菜也好吃，健康饮食必吃的做法  

  1. 西葫芦一根洗净切片。蒜切片，准备两个干辣椒。

    素炒西葫芦：素菜也好吃，健康饮食必吃的做法 步骤1

  2. 油热，下蒜片，干辣椒炒香。

    素炒西葫芦：素菜也好吃，健康饮食必吃的做法 步骤2

  3. 放西葫芦，翻炒均匀。

    素炒西葫芦：素菜也好吃，健康饮食必吃的做法 步骤3

  4. 放适量胡椒粉，翻炒均匀。

    素炒西葫芦：素菜也好吃，健康饮食必吃的做法 步骤4

  5. 放一勺食盐，炒匀。

    素炒西葫芦：素菜也好吃，健康饮食必吃的做法 步骤5

  6. 放一大勺水，炒匀后，稍焖1-2分钟，至西葫芦熟透。

    素炒西葫芦：素菜也好吃，健康饮食必吃的做法 步骤6

  7. 放少许香油，关火，炒匀即可。

    素炒西葫芦：素菜也好吃，健康饮食必吃的做法 步骤7

  8. 装盘。

    素炒西葫芦：素菜也好吃，健康饮食必吃的做法 步骤8

小贴士

刚刚好的西葫芦脆嫩，微甜，不要炒太久，刚熟即可。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2023-01-14 08:26:44
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