油角、蛋散（广东年味）

准备好原材料

油角的做法:250克面粉中加入1个鸡蛋和适量水把面粉揉搓成面团。用擀面杖擀成薄片，拿个圆形把薄片切成圆片。把花生碎➕椰蓉➕芝麻➕白糖搅拌均匀做成油角的馅。把馅包入圆片中如图样。

蛋散的做法:250克面粉中加入2个鸡蛋和1片腐乳揉搓成面团，用擀面杖擀成薄片，切成2厘米宽的小长条，小长条中切一个小口，把长条的一边从小口中穿过来（如图样）

加热油锅，放入做好的成品炸20分钟至金黄即可出锅

沥干油，冷却后即可成为又香又脆的广东年货小吃。