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馒头
鲁邦种弃种之老面馒头
鲁邦种弃种之老面馒头
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�小麦子
一周的弃种做一次
馒头
,所有的东西除了面粉都搅拌均匀,最后加入面粉揉均匀,发酵一夜,室温大约8度左右,第二天早上放厨师机揉匀,再分割,二发再蒸。
用料
鲁邦种
530克
面粉
1600克
盐
5克
蜂蜜
50克
玉米油
50克
食用碱
3克
水
800克
剂子
100克
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该菜谱发布于 2023-01-14 11:55:46
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