炒素鸡

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素鸡(卷起来的圆柱状的豆制品)

用料  

素鸡 1根
酱油 3勺
一小勺
白糖 一小勺
蚝油 1勺
葱姜蒜
青椒丝,洋葱丝

炒素鸡的做法  

  1. 素鸡切圆片,电饼铛煎成外壳硬硬的就行

  2. 热锅冷油,爆香葱姜蒜,下入素鸡片翻炒几下,喷入一些开水,稍微煮一会儿让素鸡回软。
    加入青椒丝和洋葱丝翻炒均匀,下调料,尝味道,出锅!

  3. 同样的方法,适用于炒面筋,就是那种水面筋,切片后煎一下,炒一炒!

 
该菜谱发布于 2023-01-14 13:18:30
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