妈妈喜欢吃的老式桃酥

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今天是小年,昨天老妈说要买桃酥吃,会做干嘛去吗,马上操练起来,简单粗暴分分钟就可以搞定,配方总结一下送给所有喜欢吃桃酥的伙伴

用料  

玉米油 250克
黄油 30克(液态)
鸡蛋 一大只
低筋面粉 500克(过筛)
奶粉 10克
花生碎 50克(不喜欢可以不放)
黑芝麻 少量点缀
小苏打 5克
泡打粉 5克
270克

妈妈喜欢吃的老式桃酥的做法  

  1. 绵白糖,黄油,玉米油放个盆子里充分搅拌均匀

    妈妈喜欢吃的老式桃酥的做法 步骤1
  2. 加入打散的一个鸡蛋拌匀

    妈妈喜欢吃的老式桃酥的做法 步骤2
  3. 低筋面粉,奶粉,小苏打,泡打粉过筛倒入盆里,所有材料带手套抓匀,不能过度搅拌,无干粉即可

    妈妈喜欢吃的老式桃酥的做法 步骤3
  4. 喜欢放花生核桃的可以一并放里了,我这次做没放
    35克一个轻轻揉圆,用大拇指按一
    个洞,洞里放上芝麻,不用按扁,烤的时候自然会摊开
    烤箱提前10-15分钟预热
    195度16-18分钟,观察上色,温度和时间不固定,看自己烤箱脾气
    我的烤箱是C76,所以温度仅供参考

    妈妈喜欢吃的老式桃酥的做法 步骤4
  5. 因为是后期写✍的所以没有图片,有需要可以咨询,有机会补充图片

    妈妈喜欢吃的老式桃酥的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-01-14 15:17:19
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