拉花萝卜咸菜
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人做过这道菜
啦啦的御厨房
吃过一位很好的长辈做的拉花萝卜咸菜，当时跟她要过配方，现在自己也试着做一下。食物的魅力就在于此，当你吃到某个味道，就会想起某个人。希望她可以健康、长寿、开心……
用料
拉花萝卜咸菜的做法
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市场买的小白萝卜，清洗干净
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切掉头和尾巴，正反刀切出拉花
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洒入150g盐，腌制一天一夜。
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然后沥出水之后晾一天一夜
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白糖、白醋、辣椒粉，拌匀。
小贴士
如果少量做，相应调整为：
萝卜1000g，盐40g，白糖100g，白醋140g（以没过萝卜为准），味精20g（其实我不太喜欢放它），辣椒粉适量。
萝卜1000g，盐40g，白糖100g，白醋140g（以没过萝卜为准），味精20g（其实我不太喜欢放它），辣椒粉适量。
