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南姜豉油鸡
南姜豉油鸡
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小猪饲养员2222
豉油鸡是广州的做法,南姜是潮汕的食材,本来想做豉油鸡,看到冰箱有南姜沫就放下去试试,味道出奇的搭,放凉之后吃,有种无穷鸡腿的感觉
用料
鸡
1只
姜
适量
蒜头
适量
黄片糖
1块
生抽
适量
盐
适量
南姜沫
适量
南姜豉油鸡的做法
鸡洗干净,肚子塞南姜,锅里放油,姜片,蒜头,煎香
放开水,酱油,黄片糖煮
不停淋汁,小火大概40分钟,骨头不带血
开吃
小贴士
加南姜沫可以增加风味,一般在煎黄鸡之后把姜片挑出来,再加南姜沫进去,稍微煎一下再加水和酱油
上传你做的南姜豉油鸡
随便看看
蚕豆炒虾仁
冰糖糯米藕
孜然三丁
蠔油
豆角炒肉
腊肉包菜
扁豆蒸面条
闪电麦昆
紫龙脱袍
油炸豆腐泡
该菜谱发布于 2023-01-14 22:12:22
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南姜豉油鸡的答疑
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