锅里添水,烧开。
土豆切丝,注意:不要洗去淀粉。水开下入土豆丝,再次开的时候倒入鸡蛋液,撇去浮沫,加入盐,鸡精,葱花。
准备一个海碗,放入香菜末,白胡椒粉,古币香油。
非常好喝,非常解腻的清汤,
上传你做的土豆丝鸡蛋清汤