老面少糖白吐司

Name: 老面少糖白吐司
Ingredients: 100克老面; 500克高筋面粉; 250克水; 2个鸡蛋; 60克淡奶油; 30克奶粉; 20克糖; 4克盐; 6克/2小勺酵母

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小朋友说想吃甜的面包，我就破天荒加了糖和淡奶油，做个正儿八经的甜吐司。
当然糖相对其他配方还是少，每个吐司才10克糖。
以下是2个450克吐司的用料，记录一下配方，省得每次都要摸出纸笔算一会。
这是含水量72%的白吐司，用到了老面，口感隔天会同样柔软。

用料

面包烤箱早餐

随便看看

该菜谱发布于 2023-01-15 00:24:26

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