红糖焙子

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据说胡麻油吃了好,买了一瓶,那鱼腥的滋味用来炒菜实在吃不惯,但是用来做点心还真绝,比如这红糖焙子,还真好吃呢,有胡麻油的,试试吧!

用料  

红糖(馅料) 50克
面粉(馅料) 50克
胡麻油(馅料) 45克
水(馅料) 5克
鸡蛋 1个
面粉 210克
90~100克
酵母 2克
胡麻油 10克

红糖焙子的做法  

  1. 馅料以外的用料全部放一块和成较为黏手的面团,盖保鲜膜发至2倍大。

    红糖焙子的做法 步骤1
  2. 馅料全放一块和好备用。

    红糖焙子的做法 步骤2
  3. 面团发好分割4份,稍微排气滚圆像包包子一样放入馅料。

    红糖焙子的做法 步骤3
  4. 轻轻擀成长方形如图叠起

    红糖焙子的做法 步骤4
  5. 再叠

    红糖焙子的做法 步骤5
  6. 每叠一次擀面杖轻轻擀平,反复3~4次 直至红糖有点渗透出来。

    红糖焙子的做法 步骤6
  7. 全部擀完抹胡麻油醒发15分钟左右。

    红糖焙子的做法 步骤7
  8. 烤箱200度,烤12分钟 ,外酥里软,味道独特的红糖焙子就做好了!

    红糖焙子的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-01-15 06:58:17
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