熊熊白白-蹄花/猪脚米线（配西洋菜）
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熊熊白白
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熊熊伯伯 的 更多美食：
https://www.xiachufang.com/cook/137076663/
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用料
熊熊白白-蹄花/猪脚米线（配西洋菜）的做法
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猪脚请肉脯的师傅切块，到家冷水加一些盐浸泡几小时，去掉血水...
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倒掉血水，洗净表面
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下锅
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加入 洋葱 和 姜片 小火 炖 3.5 - 4小时
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这个时候 准备泡发 米线
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也一起泡一下 洋葱
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4小时后，猪蹄炖到软糯
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把汤汁倒出来，加入调味料：洋葱粉，烤蒜粉，小茴香粉，生姜粉，胡椒粉，鸡精，海盐，大火烧开，加入米线
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加入西洋菜，再煮3分钟，关火
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试一下米粉是否已经 熟透
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加入洋葱丝
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加入油辣椒（如果喜欢）
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就可以 享用了
