草莓炸弹🍓
1
人做过这道菜
呆着没事
给家人的生日蛋糕 手残党的福音 不会抹面也能轻松get！
用料
草莓炸弹🍓的做法
-
首先用35g玉米油和40g牛奶乳化 加入50g低筋面粉 加入三个蛋黄 混合均匀
再打发蛋清 加入35g白砂糖
最后混合 烤一个戚风蛋糕
-
出炉后倒扣放凉脱模
-
不塌陷就可以啦
-
找一个圆碗
-
铺上保鲜膜 等下方便脱模
-
把第一层戚风蛋糕胚放入碗中 按压出弧度
-
挤入奶油 放上草莓丁
-
再盖一层蛋糕 涂上奶油
-
再铺一层草莓
-
盖上最后一层戚风蛋糕胚
-
倒扣
-
圆形的草莓炸弹就显雏形啦
-
最后抹上奶油 放上对半开的草莓 撒上糖粉或者奶粉 就成功了！
